par Eva Chappert-Gaujal | Déc 9, 2022 | FIL INFO
Le nouvel opérateur de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis, qui prendra place à deux pas du Marché d'intérêt national (MIN) de Rungis, a été révélé début de semaine lors d'une cérémonie au Pavillon Baltard à Nogent-sur-Marne. La lecture de cet article est réservée...
par Eva Chappert-Gaujal | Déc 7, 2022 | FIL INFO, PÂTISSERIE, VIE DES CHEFS
Lundi soir se déroulait au Théâtre de la Madeleine (Paris, 8e arr.) la seconde édition des Trophées Fou de Pâtisserie, évènement chapeauté par le magazine éponyme. Découverte des lauréats. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si...
par Franck Pinay-Rabaroust | Déc 4, 2022 | FIL INFO, VIE DES CHEFS
Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l’hôtellerie-restauration, l’Umih, appelle à une régularisation des salariés étrangers du secteur « reconnus pour leurs compétences », dans une interview au Journal du dimanche. Cet appel intervient...
par Thibaut Neuman | Déc 4, 2022 | ÉVÉNEMENT, FIL INFO, VOIR
Epernay dispose d’une offre variée en matière d’œnotourisme, à l’image de l’Avenue de Champagne ou du Musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale. Tout au long de l’année, des évènements viennent également animer la ville, dont l’un des temps fort, « Les...
par Eva Chappert-Gaujal | Nov 25, 2022 | ÉTRANGER, FIL INFO, PRODUITS & PRODUCTEURS
Le nouveau souverain du Royaume-Uni Charles III, défenseur du bien-être des animaux, a rappelé officiellement son aversion pour le foie gras en interdisant cette spécialité française dans les résidences royales, a confirmé une lettre du palais de Buckingham envoyée...
par Atabula | Nov 23, 2022 | ÉTRANGER, FIL INFO, GUIDES
Le Guide Michelin 2023 pour l'Espagne a décerné mardi une troisième étoile à deux restaurants, Atrio, à Cáceres (ouest), et Cocina Hermanos Torres, à Barcelone (nord-est). L’Espagne compte désormais 13 établissements triplement étoilés. La lecture de cet article est...
