par Franck Pinay-Rabaroust | Mai 22, 2022 | À LA UNE, DÉCRYPTAGE, VIE DES CHEFS
Dans un jugement en date du 17 mai, le tribunal judiciaire de Paris annule les dernières élections de la mutuelle des Cuisiniers de France qui avaient permis la réélection de son président, Christian Millet. Conflit d’intérêt, manque de loyauté, élection irrégulière,...
par Franck Pinay-Rabaroust | Mai 16, 2022 | FIL INFO, VIE DES CHEFS
Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho (Paris) et ancien candidat de l’émission Top Chef, a reçu des coups de couteau dans la nuit de dimanche à lundi. Contrairement à ce qui était écrit un premier temps dans le journal Parisien, son pronostic vital n’est pas...
par Atabula | Mai 11, 2022 | FIL INFO, VIE DES CHEFS
Le chef américain Mario Batali, figure de la gastronomie aux Etats-Unis accusé par plusieurs femmes d’agressions sexuelles, a été acquitté mardi 10 mai dans l’un des dossiers par un tribunal de Boston. Le célèbre chef âgé de 61 ans, connu pour son émission...
par Franck Pinay-Rabaroust | Mai 9, 2022 | FIL INFO, MERCATO, VIE DES CHEFS
Eric Frechon ne devrait pas manquer d’activité dans les prochains mois. Selon nos informations, le chef triplement étoilé du Bristol débarquerait à Monaco pour signer la carte de la brasserie Quai des Artistes à Monaco à partir de juillet prochain. Cette maison,...
par Franck Pinay-Rabaroust | Mai 9, 2022 | À LA UNE, LE BILLET D'HUMEUR DE FPR, OPINION, TENDANCES, VIE DES CHEFS
Un célèbre chef racontait il y a peu dans un podcast qu’il arrêtera le métier le jour où il aura trois étoiles. D’autres, plus ou moins discrètement, tiennent le même discours et ne se voient pas vieillir derrière les fourneaux. Une fois la récompense tombée, le...
par Eva Chappert-Gaujal | Mai 6, 2022 | FIL INFO, MERCATO, VIE DES CHEFS
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