par Atabula | Sep 27, 2022 | ALIMENTATION, BUSINESS, FIL INFO
Trois cents personnes, selon la préfecture, ont participé samedi 24 septembre à une marche pour le climat à Liffré (Ille-et-Vilaine) organisée également pour protester contre un projet d’usine de viennoiseries Bridor, jugé trop consommateur en eau et en terres...
par Franck Pinay-Rabaroust | Sep 26, 2022 | ALIMENTATION, FIL INFO
Les récents scandales des pizzas Buitoni contaminées à la bactérie E. coli ou des Kinder à l'origine d'une épidémie de salmonellose ont eu au moins un avantage : la police unique chargée de la sécurité alimentaire voit l’arrivée de nouveaux renforts. La lecture de...
par Franck Pinay-Rabaroust | Sep 19, 2022 | ALIMENTATION, FIL INFO
Bruno Bonduelle, ancien patron du spécialiste français des légumes en conserve et surgelés Bonduelle et figure du monde économique du Nord, est décédé vendredi à l’âge de 89 ans, a annoncé le groupe samedi. Membre de la cinquième génération depuis la création de...
par Franck Pinay-Rabaroust | Sep 14, 2022 | ALIMENTATION, PRODUITS & PRODUCTEURS
La moutarde se fait rare. Non pas à cause de la guerre en Ukraine mais des vagues de chaleur au… Canada, pays fournisseur à 80% de l’or jaune « de Dijon ». De quoi faire bouger les lignes et faire réagir les moutardiers bourguignons qui veulent relocaliser la...
par Atabula | Sep 12, 2022 | ALIMENTATION
Régulièrement utilisés pour remplacer le sucre dans des boissons et dans différents aliments, les édulcorants pourraient être associés à des risques accrus de maladies cardiovasculaires, selon une étude française publiée début septembre dans le British Medical...
par Atabula | Sep 2, 2022 | ALIMENTATION
Moins de chocolats dans la boite, moins de lait dans la crème glacée, moins d’eau dans la bouteille… mais un prix qui grimpe quand même. Pour ne pas choquer frontalement le consommateur avec l’inflation galopante, l’industrie agroalimentaire réduit sans rien dire les...
