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Alain Ducasse, leader déchu

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par Franck Pinay-Rabaroust | Juin 7, 2020 | ALAIN DUCASSE, DÉCRYPTAGE, OPINION, VIE DES CHEFS

En juillet 2018, Atabula titrait : « Alain Ducasse, le début de la fin ? ». Derrière ce titre sous forme interrogative, les arguments, déjà, ne manquaient pas pour annoncer le déclin d’un chef aussi emblématique que contesté à tous les étages des pouvoirs politique et...
L’école Ducasse croque le concours du Meilleur Ouvrier de France dans une mini-série

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par Atabula | Mai 6, 2020 | ALAIN DUCASSE, MÉDIA, TOAST

L’école Ducasse lance cette semaine sur ses réseaux sociaux une mini-série sur le concours du Meilleur Ouvrier de France / Article réservé aux abonnés Atabula+ La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou...
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Atabula se penche sur la façon dont les chefs (et leur community manager) gèrent leur fil Instagram en ces temps de confinement. En plus de notre article sur les cinq grandes stratégies de communication des professionnels de la restauration, Atabula détaille les...
Rech by Alain Ducasse ferme ses portes à Hong Kong

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