par Thibaut Neuman | Nov 17, 2022 | À BOIRE, ÉVÉNEMENT, FIL INFO
Du 16 au 30 novembre, la « Old Fashioned Week » est de retour dans une centaine de bars en France. Ces établissements proposeront leur propre version de ce grand classique du cocktail américain. ___ « I’m old fashioned », chantait Chet Baker à la...
par Eva Chappert-Gaujal | Oct 17, 2022 | À BOIRE, L'INTERVIEW TOASTÉE
C’est une première en 12 ans : la revue britannique World of Fine Wines a décerné le prix de la "plus belle carte des vins du monde" à un restaurant français : le Domaine Les Crayères à Reims, également nommé plus belle carte de "champagnes et de vins mousseux" pour...
par Thibaut Neuman | Oct 14, 2022 | À BOIRE, BUSINESS
Alors que le gin Anaë vient de fêter sa première année d’existence, sa conceptrice, Pauline Raffaitin, revient sur la genèse de ce projet né au sein du groupe Bollinger, sur les différentes étapes de sa mise en œuvre, les difficultés rencontrées et sa stratégie de...
par Franck Pinay-Rabaroust | Oct 14, 2022 | À BOIRE, FIL INFO
Des déchets plastiques ont été retrouvés à proximité d’une ancienne usine de Volvic. Ils recouvrent une surface d’un hectare. Ils seraient là depuis plus de 30 ans. ___ Voilà qui fait désordre dans le beau paysage du Puy-de-Dôme, et dans l’eau de Volvic. Des...
par Thibaut Neuman | Oct 14, 2022 | À BOIRE, TENDANCES
La Maison du Whisky et Ipsos viennent de publier la quatrième édition de leur baromètre Whisky Live Paris. La précédente livraison, en 2021, faisait apparaître une transformation des habitudes d’achats et des sensibilités des consommateurs français, notamment...
par Atabula | Oct 14, 2022 | À BOIRE, DÉVELOPPEMENT DURABLE
Les vins de Bourgogne visent la neutralité carbone d'ici à 2035, soit bien avant l'objectif national de 2050, a indiqué courant septembre l’interprofession. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou...
