Les 100 de 2021 | Marie-Odile Fondeur : « Après cette période de frustration, les professionnels ont besoin de se voir de nouveau, d’échanger, de s’inspirer »

Les 100 de 2021 | Marie-Odile Fondeur : « Après cette période de frustration, les professionnels ont besoin de se voir de nouveau, d’échanger, de s’inspirer »

Dans le cadre du palmarès Food’s Who « Les 100 qui vont faire l’année 2021 » (à lire sur le site du Food’s Who), Atabula a demandé à ces 100 personnalités de répondre à 21 questions pour mieux comprendre les enjeux de cette nouvelle année, les espoirs, les...