Nouveaux clients, chiffre d’affaires multiplié par deux : Christophe Bacquié raconte l’impact de la troisième étoile Michelin sur son restaurant

Nouveaux clients, chiffre d’affaires multiplié par deux : Christophe Bacquié raconte l’impact de la troisième étoile Michelin sur son restaurant

FEUILLETON / MICHELIN / BUSINESS ________ Depuis quelques années, son nom revenait en boucle pour obtenir le Graal Michelin. La troisième étoile Michelin, Christophe Bacquié l’a attendue, attendue… et puis elle est arrivée en février 2018. A l’occasion du nouveau...