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Karine Jacquemart, directrice de Foodwatch France : « La spéculation alimentaire est une pratique criminelle »
Karine Jacquemart est directrice de Foodwatch France depuis 2015. Son action pour une alimentation accessible à tous l’a mené en mission humanitaire dès le début des années 2000 au sein d’Action contre la faim, puis chez Greenpeace quelques années plus tard. Alors que se jouent en ce moment les négociations du G7 en Allemagne, depuis dimanche et jusqu’à mardi 28 juin, Foodwatch publie une pétition dénonçant la spéculation alimentaire actuellement subie par les populations vulnérables dans le monde. Atabula a rencontré Karine Jacquemart pour mieux comprendre les raisons de cette campagne. Entretien.
