Dans un contexte marqué par la disparition de plus de 16 000 bistrots et cafés en raison de la crise sanitaire, Gilles Pudlowski lance aujourd’hui, lundi 9 mai 2022, la première édition des Trophées Pudlo des Bistrots. Au programme, la remise de cinq prix, mais aussi et surtout la publication du guide Petit Pudlo des Bistrots, ouvrage qui présente une sélection de 70 bistrots « de cœur » à travers les 20 arrondissements parisiens. Le journaliste et critique culinaire revient pour Atabula sur sa passion des QG gourmands.
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