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En images | À la découverte de l’univers de Jacob Kear, chef du restaurant LURRA° à Kyoto (Japon)
Aujourd’hui, Atabula vous propose de plonger dans l’univers du chef Jacob Kear, à la tête du restaurant LURRA° situé à Kyoto, au Japon. Le chef né en Californie (États-Unis) et élevé au Japon, a réalisé ses classes au Noma à Copenhague et au Noma Tokyo.
