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Le Michelin ne respecterait-il pas ses propres critères partout dans le monde pour noter les restaurants ?
Le guide Michelin est-il simplement maladroit ou vraiment mauvais ? Dans les deux cas, au regard de l’importance du sujet, il commet une faute grave. Alors qu’il prétend depuis plus de cinq ans appliquer les mêmes critères de notation partout dans le monde, le Michelin vient de démontrer, dans une communication récente, que tel n’est pas le cas. Et Atabula avance d’autres arguments qui confirme un ‘deux poids deux mesures’ coupable.
