Ce weekend, Yannick Alléno a annoncé sur Instagram son adhésion de membre permanent au Comité Colbert. Le chef triplement étoilé rejoint Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic ou encore Guy Savoy au sein de l’institution dont la mission est de transmettre les savoir-faire d’excellence française, en particulier aux générations futures : « Nous devons nous concentrer sur l’avenir […]