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Table de la décennie 2010-2020 Le Baratin (Paris) : l’hymne bistrotier authentique de Raquel Carena
Raquel CarenaLes grandes dates 1979 : Raquel Carena quitte l’Argentine pour la France1987 : ouverture du Baratin1992 : rencontre avec Philippe Pinoteau, dit « Pinuche »2020 : et rien n’a changé… Le Baratin reste le Baratin. Trois étoiles dans le guide du vrai et du bon ! Quelques plats Salade d’oreilles de porc ; poire au vin […]
