Le chef Christophe PeléLes grandes dates 2007 : ouverture du restaurant2010 : obtention de la deuxième étoile au Michelin2012 : Christophe Pelé quitte la BigarradeNovembre 2015 : ouverture du Clarence, Christophe Pelé prend le poste de chef2017 : le Clarence gagne sa deuxième étoile Michelin Quelques plats Saint-Jacques, pomme verte, coriandre, beurre d’amande ; pluma […]
La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.