Le chef Alexandre MazziaLes grandes dates 2009 : Alexandre Mazzia prend la place de chef au Ventre de l’Architecte (Cité Radieuse, Le Corbusier) à Marseille17 juin 2014 : ouverture d’AM par Alexandre Mazzia Janvier 2015 : première étoile au guide Michelin quelques mois après l’ouvertureOctobre 2018 : élu cuisinier de l’année par le Gault&Millau2019 : […]
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