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Etsi : c’est « comme ça » et c’est très bien
De loin, ça ressemble à un rade de quartier, ambiance gros rouge et piliers de comptoir, bien loin de l’ultra boboisation accélérée du quartier. De près, d’autres codes s’imposent et on sent qu’Etsi mérite sa réputation naissante d’antre grecque. En quelques mois, la chef Mikaela Liaroutsos a bien mené sa barque, discrète mais déjà bien […]
