A 40 ans, Hugues Pouget, ancien chef pâtissier de Guy Savoy et fondateur de l’enseigne Hugo & Victor, dirigera la création et l’atelier de la confiserie Mazet à Montargis (Loiret), labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Une nouvelle mission qui signe également le déménagement de la production chocolatière d’Hugo & Victor vers les 2 000 mètres […]
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