Depuis maintenant près de cinq ans, le chef Tomy Gousset fait des ravages. D’abord chez Pirouette (Paris 1er arr.) où il a marqué de sa patte la bistronomie parisienne, puis désormais dans son propre restaurant, Tomy & Co (Paris 7e arr.) depuis septembre 2016. Toutes les critiques sont unanimes et apprécient le talent du chef […]
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