La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.
Jimmy Mornet : nouvelle signature des pâtisseries du Park Hyatt Paris -Vendôme
C’est Jimmy Mornet qui sera désormais chargé de la carte sucrée du Park Hyatt Paris-Vendôme. Le jeune chef, bercé par la gastronomie depuis l’enfance, a fait son apprentissage au sein de l’adresse familiale réputée de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (d’où il est originaire) : la Pâtisserie Renaud. Cette première expérience dans le monde de la pâtisserie lui donne alors ce goût […]
