par Franck PInay-Rabaroust / Depuis le 13 octobre 2014, David Sinapian a pris la présidence des Grandes Tables du Monde. Créée il y a 60 ans par d’illustres restaurateurs – Vrinat, Terrail, Oliver, Lasserre entre autres -, elle regroupe désormais pas moins de 167 membres répartis dans 24 pays. Quel est l’objectif de cette structure […]
La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.